蘇何道：“少是少了一點，可這個時候再煮，也沒那么多時間了。嗯，可以現在煮一點，中午和晚上分開。不過……”

        說實話，數量少了，肯定會少許多的生意。

        這雖然有些遺憾，蘇何還是說道：“不管了，數量少了，還能提高他們的期待感。這也算是給分店增加客流量吧。”

        蘇何想起了饑餓營銷，后世某米的手機，就把這個饑餓營銷給做到了極致。

        其實手機質量不是不好，但也不能說比同級別的手機要好到哪里去。

        但一個饑餓營銷，你不一定能擁有，不知道多少人搶購。

        后世很多的經營學的書籍里，都有提到饑餓營銷的理念。

        蘇何道：“這也算是一種饑餓營銷吧。是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、制造供不應求假象、以維護產品形象并維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。

        當然咱們的佛跳墻豆腐菜不是假象，而是真的供不應求，這就是一種另類的饑餓營銷了。

        我們不能因為求購的人多了，就刻意的提高數量，那樣一來，食物的品質下降，也等于是在消費我們的未來口碑。

        還是就保持這樣的節奏來。你們在上菜的時候，要對客戶強調這一點，我們是以保證品質為前提的。

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