所以，能轉移話題，趕緊轉移吧。

        艾玫翻了個白眼，既然知道，剛才就不要說，只要把孫琪拉著，不讓她出去不就行了？

        等人都走了，再說出來不就行了？

        不過她也沒有推脫：“古人制冰，也有幾個辦法。第一個，也是最繁瑣，又最簡單的辦法。”

        “什么是最繁瑣，又最簡單？”

        “你聽我說完，第一個辦法，就是挖一個深度好幾米的地窖。在冬天的時候，從外面取冰。因為古代的冬天會比較冷，屋外很容易就結冰了。取了冰往冰窖里放。冰窖在底下好幾米，甚至有十米深的地方，對于保溫很有效果。這樣，就可以將冰塊儲存到來年的夏天，再拿出來用就可以了。”

        艾玫感慨：“不得不說，古人還是相當聰明的，他們不知道這里面的原理，卻懂得利用。但這個辦法，也只有大戶人家能用得到，小門小戶的，地窖都挖不起，也沒有那個心思去存冰了。”

        孫琪對這個也沒有什么想法，都是古人的事情了，和她也沒關系。

        “你說說第二個。”

        “第二個，那就是硝石制冰了。我猜測，蘇何就是用的這個。不過硝石制冰也有許多的注意事項，稍微不注意，冰塊就會被污染。因為硝石是有毒的，一旦誤食，很容易造成事故。所以制冰也要格外的注意。”

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