末了，黃大廚問起吳虎，「我之前看你做菜的時候，好像也沒什么特別之處，并沒有添加什么了不得的佐料，為何我們做出來的味道，會差那么多？這里面有沒有我沒看出來的秘訣？」

        吳虎搖起頭來，「沒有什么秘訣，硬要說有，那可又能就在這＇少許＇，以及「片刻＇里面吧！少許鹽巴，片刻時間，每個人做菜的習慣和口味不同，添加佐料的量也不同······」

        這點很好理解，但把握起來卻不怎么好把握。

        吳虎繼續說：「真正難的地方還不是這里，想要把食物的美味做到最完美的程度，除了要把握這些，還需要了解食材。畢竟每種不同食材所需要的火候都不同，需要添加調味料的量也不盡相同。同一種食材，在不同火候情況下，想要完美激發出食材的美味，需要添加的調味料也不盡相同，稍有偏差，做出來的食物味道，有時就會偏離我們的設想許多······」

        吳虎一副高深莫測的樣子，繼續道：「所以我覺得，那些用工具測量調味料多少的方式，只能培養出流水線一樣的廚師，無法培養出頂級大廚。所有頂級大廚，都應該是不拘一格的。」

        「這也太難了！」黃大廚搖頭苦笑，「這已經不是常人能夠辦得到的了，你這廚藝是怎么學的，也太離譜了。」

        程曉和文藝青年你看看我，我看看你，表示，你說的每句話都能聽得懂，但連在一塊的意思，咋就那么玄乎呢？

        「有些感覺是天生的，后天沒辦法學會，這就是天才與尋常人之間的區別。」吳虎不由臭屁起來，讓眾人不由失笑，覺得又被這家伙裝到了，而且還是沒辦法反駁的那種。

        而黃大廚，也是徹底服氣了。這家伙要是不混娛樂圈，跑去美食界混，那也是妥妥的頂級大廚。

        人跟人之間的差距，咋就那么大呢？

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