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        吳虎沒有想那么多,其實(shí)就是順手而為罷了。

        此時(shí)的他,已經(jīng)開始用雞蛋和面,并手工制作面條,而且速度還不慢,就他那身力氣,這面團(tuán)在他手中就跟爛泥一樣,輕松拿捏。十幾分鐘過去,一束拉面就被他手工拉制出來。

        看著吳虎這和面拉面的手法,美食老人也是不由點(diǎn)頭,挑不出半點(diǎn)毛病來。

        至于之后的煮面,看起來手法與尋常家常做法,也沒有什么太大的區(qū)別。不過這個時(shí)候,吳虎已經(jīng)開始講解了起來。

        主要是講對火候的掌控,什么時(shí)候水開了下鍋,下鍋后感覺到什么程度了就撈起,沒有固定的時(shí)間,一切靠感覺。

        而也就是這個靠感覺”,讓謝大廚覺得胖虎這家伙說了等于沒說。每個人的感覺都是不同的,其他人可不一定有他那么敏銳的感覺,能夠輕易捕捉到面條每一瞬間的變化。

        于是,一碗在其他人看起來平平無奇的雞蛋面,就這樣做出來了。當(dāng)面條放到美食老人的面前,老人已經(jīng)

        輕嘆起來了,“簡簡單單的雞蛋面,聞一聞,就能讓人食欲大開,厲害啊!”

        而此時(shí),大米米已經(jīng)捧著吳虎給她熬的紅糖水,在那里悄悄抿著,深怕發(fā)出點(diǎn)聲響,影響到老人的陶醉。

        老人拿起筷子,夾起面條嘗了口,“面條爽滑勁道,雞蛋香與面粉香充分融合,又恰到好處地被激發(fā)出來....”

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