萊拉似乎逐漸明白宋子祺為什麼那麼喜歡易喜，易喜讓他很自在。

        這次離婚，除了把帳算清，把GU份分清楚，每家店宋子祺都還有持分。這是萊拉堅持的，她不要他拿現金，仍然要他在其中管理。

        經過了八年，宋子祺把十sE經營成另一種面向。「我本來想再造一個明星，後來覺得廚房里，用心做菜的就是明星，人人都該有名字。」他和萊拉解釋，萊拉也尊重他的作法。

        十sE多了幾間店，變成了「十sE許屋」「十sE強屋」，許屋的主廚是許予惜，強屋的主廚是阿強師傅。他們有技術GU，同時也管理自己的餐廳，但都冠名十sE。但是定價和十sE在同一個價位帶，風格可以各自定調，如果想要脫離這個T系，會把技術GU的價值折算給師傅。

        除了師傅有名字，外場主管也有自己的名字，在網站上，和menu上是會特別被介紹的。

        第一代的員工，要是努力一點，許多都有了自己冠名的餐廳了。宋子祺的作法，就是稀釋掉自己的明星價值，把價值加乘在餐廳上。

        但是易喜沒有，她也不爭。

        「小喜，你會遺憾嗎？」他問。這些年宋子祺盡量得做到公平，多少都犧牲掉易喜的權利。

        「我只想和你在一起。」易喜笑了笑：「以前我覺得我很有事業心，現在我才知道我不是那種人。」

        「如果你有一間店，你希望是什麼樣子的店？」宋子祺問。

        「像深夜食堂一樣的小店。可以跟客人很近，每天沒有幾個客人。」易喜說。

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