再放進鍋里，加水和調料后煮熟，裝進腌菜壇子里密封保存。

        正常的話，可以連續吃一兩個月也不會壞。

        不管吃米飯和饅頭，都可以加點霉豆調味，有一股獨特的香味，很是開胃下飯。

        還可以用霉豆做主材，裝在大碗里加水，然后把切成小塊的五花肉、油豆腐等，放進里面，蒸饃的時候一鍋蒸出來，和本地的三大蒸菜做法差不多。

        味道不錯，同樣非常下飯。

        “娘，霉豆可以做，也別都給做了啊，先煮一些鹽水毛豆兌著蠶豆解解饞，我和爹晚上就著喝點酒。”陳凌趕緊提醒。

        霉豆是挺好吃，不過陳凌還是喜歡這樣新鮮帶殼吃，多好的下酒菜啊。

        “知道了，我還不知道你。”高秀蘭瞥了女婿一眼，笑道。

        而后把帶殼毛豆從籃子里倒出來，裝進水盆里，拿了剪刀，準備剪掉頭尾。

        女婿嘴饞好吃，就先給他備出來，省得他吵吵個不停。

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