董俊田：“別說，你這招不錯！”

        姚石更是眉毛一挑：“干脆直接分組接單，客人來了，散客就按順序排，?？蛣t是由顧客指定誰，就算誰的單。”

        董俊田稍一琢磨，也覺得這事可行。

        等考核機(jī)制一經(jīng)推出，趙猛和谷云武為了拿提成，也得想法子好好做菜，拉攏顧客。

        這樣一來，既調(diào)動了后廚人員的工作積極性，也維護(hù)好了店里的老顧客群體。

        董俊田點點頭：“我看行?！?br>
        說完，看向姚石：“姚石，你別管采購進(jìn)菜的事情了，以后都交給老趙和老谷自己定。廚師學(xué)校那邊馬上又要有不少畢業(yè)生，等再招新人進(jìn)來，就由你來培養(yǎng)。”

        “到時候像付宇，還有姚依航這樣能獨立掌勺的人員，給他們配上幫廚，將來他們也按績效考核算提成?！?br>
        姚石一愣！

        給付宇和姚依航配幫廚？

        這是真要提大廚啊？

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