這揉面同和面還不一樣。

        付宇只知道自己在操作時，因為面案手感掌控的加持，所以雙手仿佛有了自己的意識般，只要腦子里想著該揉面了，雙手就自動開始帶著手腕動作。

        仿佛與生俱來就會揉面。

        于是在完全不懂面案的真正技巧手法時，卻已經做出了標準的抄、拌、揉、搗、揣、摔、擦……

        一系列動作流暢嫻熟。

        等面團變得軟硬適中，蓋上保鮮膜。

        醒上20至30分鐘。

        分別揉好了兩團面。

        紅豆也燜熟了。

        將內膽里的紅豆倒進盆里，放入白糖。

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