周業(yè)松趕忙點(diǎn)點(diǎn)頭，牢記住多放香油這一點(diǎn)，繼續(xù)認(rèn)真看著付宇烹飪。

        小火煎豆腐，兩面金黃時(shí)，出鍋備用。

        鍋底留油,面筋、烤麩和豆泡過(guò)油后，出鍋備用。

        筍干、木耳、銀耳、胡蘿卜、黃花，過(guò)油炒熟備用。

        菌類(lèi)荸薺，過(guò)油爆香。

        放入剛剛過(guò)油的所有食材，加水，沒(méi)過(guò)食材。

        加入老抽、生抽、糖、鹽、調(diào)味，并加入少量香葉，桂皮。

        加蓋燉制。

        張振剛好路過(guò)，看到付宇燉著的一鍋食材，笑著說(shuō)道：“這不就是大亂燉嗎？”

        付宇也笑道：“差不多吧，但是味道卻很特別！”

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