付宇得知劉雨農過來店里的時候，正嘗試著獨立烹飪當天的秘制菜肴。

        汪玉龍跟在旁邊，仔細交代著這道秘制菜烹飪時的制作關鍵。

        “這道青菜蟹黃獅子頭在烹飪的時候，一定要注意，吊湯時老母雞要選好，才能吊出鮮香的好湯?！?br>
        “所勾欠汁不能太濃也不能太清，否則影響成菜效果?！?br>
        “盛菜時盤子要蒸燙，以保持菜品溫度。另外，裝盤時盡量把芥菜墊下面，蝦球、蟹黃和蟹肉盡量飄上面，成菜更好看?！?br>
        這些都是汪玉龍自己烹飪多年，總結出來的經驗。

        他能將這些據實以告，可見對付宇確實是非常優待了。

        付宇心下感動，哪怕明知道，汪玉龍會這般對待自己，完全是看在師傅劉雨農的面子上，但還是很領這份人情。

        仔細記下制作關鍵的幾步，付宇準備好備菜后，開始烹飪。

        雞湯是現成早就吊好的。

        尚食私房菜館的雞湯是把黃油老母雞、精瘦肉和肥肉一起入水鍋汆水。

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