從切墩兒到掌勺，所有人都被合理的利用起來。

        趙勐沒有對付宇進行專門的劃分，因為付宇現在既負責紅桉這邊的接單烹飪，還要監管烤制區。

        情況特殊，也沒辦法給付宇分配具體的工作。

        在后廚里，不論是食材補充、紅桉烹飪、燒烤區接單，還是人員管理和調配，付宇基本上方方面面都能撐起來。

        經過這段時間，趙勐已經徹底意識到了付宇的不凡，這樣的人才，無論放到哪里，那都是堪稱關鍵作用的螺絲釘。

        其實，付宇現在就是沒掛上名頭，工作內容基本上已經跟大廚沒什么區別了。

        作為飯店的大廚，趙勐要做的就是配合前廳的點餐單，和后廚的實際情況安排人員的工作分配，并掌管菜肴的烹飪上菜。

        付宇雖然只是一個掌勺廚師，卻已經被趙勐擺在了一個十分重要的位置上。

        基本上，趙勐不在，這邊就是由他全權負責管理。

        而底下的所有人都對于他的安排言聽計從，如同趙勐親臨一般。

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