再來就是鹵了，把鹵汁配好後就放電鍋里蒸，要蒸四個小時。看起來簡單，但蒸好後還得一瓢一瓢地將上面浮上來的油給舀掉，有時還會舀到手都舉不起來了呢！還不是這麼堅持。

        為的是什麼？不就是客人送進嘴里能吃出那r0U的香甜還有鹵汁的咸香，還不感到油膩，這世上有這種既美味又健康的食物嗎？有哪家的鹵r0U飯店像我們這麼費工的？成本很高呀！還不是這麼堅持。

        現在可不行了，哪能再把油煸出來？即使是肥r0U也很貴的呀！

        真是胡來！但又能怎麼樣呢？

        這段話大豐不知道聽了幾遍，但勇哥從不在阿凱在時說。

        不過阿凱有時也會說：我還記得爸爸、媽媽站在大鐵鍋前翻動絞r0U的模樣。現在我不用做了，也不知道這是不是他們寵我的方法。他總是這麼自嘲。

        大豐對以前那種堅持美味、健康的浪費感到不可思議，這是很愚蠢的做生意的方法，但他很好奇那樣做出來的鹵r0U飯口感如何，勇哥說的r0U的香甜還有鹵汁的咸香是什麼滋味。

        他記得母親和父親也在這里吃過那樣的鹵r0U飯，而且還帶他來吃過。但他太小了，只記得吃過五五b的鹵r0U飯聽勇哥說那時已經減少煸r0U的時間了，他覺得已經很美味了，但大人們總說那不能和正宗的相b。

        勇哥熟知每一道程序，就是沒機會做出來，那得要用萬富區超級市場里的r0U才行。但在普安區生活的人，沒人有勇氣帶走那里任何東西。

        大豐看著舀起鹵汁的湯勺里滿滿的肥r0U，不知道是不是每天看的原因，他覺得很惡心。他不懂為什麼那麼多人還愿意上門品嘗。雖然魯汁的味道真的堪稱一絕，但看到那些肥r0U就讓他打退堂鼓了。

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