“三哥，記得一定得往一個方向，不然肉吃不上勁，容易散掉。”

        周老三應了一聲，“交給我，你放心吧。”

        肉很快就攪拌好了，接下來要上火烤，那可是一門技術活，周老三代替不了，得吉祥上手，可今天飯攤上生意特別好，客人來來去去，上菜，收錢，點單就沒停過。

        葛秋說好像是隔壁的廚子辭工了，何姐自己捋起袖子炒菜呢，她許久沒忙過灶臺上的事情了，手忙腳亂的，連累了上菜的速度，客人都往隔壁跑了。

        “鐵牛，你下午有事不？沒事的話留下來幫我一天，晚上再回去咋樣？我給你算工錢！”眼看攤上忙不過來，更不得一人當做兩人使喚，周老三趕緊揪住周鐵牛幫忙。

        周鐵牛能有啥事，正經莊稼人地里有一堆事，在他眼里統統不要緊，又沒成親，家里就一個太爺爺還不太管束他，整日除了跑山上打點山雞野兔解饞，就是下河摸魚，實在沒錢花了才砍幾捆柴賣了換點銅板。

        一聽周老三開口留他，想也沒想就點頭了，“三哥你看我能做啥，安排吧，談工錢多傷感情，咱們哥倆還講這個？有事你盡管開口。”

        周老三拍了拍他的肩，“那不行，一碼歸一碼。”

        不過，鐵牛能干啥呢？周老三想了想，叫他忙灶臺上的事笨手笨腳，招呼客人面向太兇，“你去劈柴，然后幫忙挑水，客人吃完了幫著收空碗，菜做好了幫著上菜，這你會吧？”

        “放心，我有眼色，哪里有活兒往哪里湊唄。”周鐵牛說完一把攬住葛秋的肩膀，活像只大黑熊逮住了小白兔，“小弟弟，待會帶著哥我一起做啊，有不會的我問你，你告訴我咋做，成不？”

        葛秋一縮脖子，“誒，好。”

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