“你這是明目張膽的質(zhì)疑周姨的車技??！”說著油門一踩又提速了。

        原本需要五十分鐘的車程，三十分鐘就到了，程曉羽這一世的家在上海頂級的月湖山莊別墅，這里稍大點的房子，輕松破億不說，還有價無市，畢竟這一世的有錢人比另一時空更要多上許多。周姨將車停進車庫，管家喬三思已經(jīng)等在門口了。

        喬三思本名喬伊.威廉姆斯，熟悉的人都叫他喬三，是個正兒八經(jīng)的英國人，畢業(yè)于荷蘭的國際管家學(xué)院。來中國已經(jīng)將近二十年了一直在蘇家做事，能說一口流利的京片子和上海話。現(xiàn)在喬三思就穿著一身熨帖的燕尾服，白襯衫上打著黑色的領(lǐng)結(jié)，金黃色的頭發(fā)一絲不茍向后梳著，不知道抹了多少發(fā)蠟，左手疊在右手上垂在腹部，站立的姿勢也是恰到好處，既不讓人覺得倨傲也不讓人覺得卑微。后面跟著四個菲傭，穿著黑色的女仆裝，圍了白色的圍裙，一個年紀(jì)稍大，另外三個看上去都很年輕，但相貌算不上漂亮。

        喬三思見程曉羽提著旅行袋下車，立馬走了過來先跟周佩佩打了招呼稍一低頭說了句“夫人，辛苦了。”周佩佩點了下頭，把車鑰匙遞給喬三思就進了別墅。喬三思將鑰匙放進口袋，接過程曉羽的旅行袋面露溫和的笑容說道“恭喜少爺康復(fù)，廚房準(zhǔn)備了很多少爺喜歡的菜，老爺還特地托人弄了塊竹級的神戶牛肉，廚房王阿姨不擅長做西餐，我專門去請了凱賓斯基的法國主廚來跟你做，等下少爺就嘗嘗這個米其林三星廚師的手藝?！?br>
        程曉羽聽的有些瞠目結(jié)舌，來華夏的半年多，他大半時間寄宿在學(xué)校，并不是不能走讀，而是他不愿意住家里，所以對這個家庭的豪奢并沒有太深刻的感觸。

        神戶牛肉在另一個時空可謂之日本國寶級的食材了。程曉羽是因為當(dāng)年去過日本，所以比一般人還了解稍微多一點，神戶牛肉是不對外出口的，所以那個時空凡是飯店打著神戶牛肉招牌吸引顧客的，不要相信，肯定是假的。

        其實神戶牛肉并不是神戶地區(qū)產(chǎn)的牛肉，它是一個品牌，是神戶肉流通推進協(xié)會持有的品牌。能被稱為神戶牛肉必須具備幾個條件，首先是黑毛和牛里的兵庫縣但馬牛品種持續(xù)交配的后代，其次必須是未生育的母?；虮婚幐畹墓＃仨氃诒鴰炜h指定地區(qū)育肥和屠宰。最后，必須達(dá)到a4和a5級別的牛肉才可以被冠上神戶牛肉。每年兵庫縣但馬牛的產(chǎn)量大概在5500頭，但經(jīng)過評選可以被冠上神戶牛肉的只有3000頭，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的a1－a3級別則只能稱為但馬牛。

        因為神戶牛肉產(chǎn)量極少，日本國內(nèi)用神戶牛肉的餐廳也并不多。很多高級餐廳用的是黑毛和牛里的其他品種，比如贊岐牛，松阪牛，仙臺牛，這些牛肉的品質(zhì)并不比神戶牛肉差太多，其實對普通人來說估計也分辨不出其中的差別。

        日本的牛肉等級除了常見的a1－a5，還有bms分級，a5里還從12分了五檔，數(shù)字越高越好。若是目測的話，雪花越平均密集越好，瘦肉色桃紅到鮮紅最好，脂肪是雪白為佳。而要獲得神戶牛肉只能在指定的地方拍賣獲得，整個日本只有四個地方拍賣神戶牛。據(jù)說一頭在比賽中曾獲金獎的神戶牛甚至叫出了722萬日元約合人民幣50萬的高價。

        神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照級別來分是梅、竹、松、藤。當(dāng)然價格肯定不是土豪門關(guān)注的問題，關(guān)鍵在于這神戶牛肉實在太少，太難弄到。

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