晚上寧啟叫了家里人都來吃火鍋，加上田廚和石廚，圍在一張大桌子旁。桌子中間放著用炭火煮著的火鍋，四周放著各式各樣準備的好肉和菜。

        田廚和石廚剛坐下，目光就被桌子上的煮火鍋的鍋子吸引：“東家，這鍋和我們平時用的鍋很不一樣啊，中間放骨湯，旁邊是辣鍋，這樣每個人都可以選擇不同的口味，妙啊！”

        寧啟：“這是我專門到鎮(zhèn)上打的，用來吃火鍋的的鍋子，是鐵打造的，等吃過火鍋我把圖紙給你們，你們交給李兄。記得告訴他可以用銅打造，導熱更好，不過每次放久了不用，再用的時候好好用醋好好洗一下。”

        田廚和石廚：“好。”

        寧啟：“趕快吃吧，鍋都開了，想吃什么就自己放，不要客氣。”

        田廚先是夾起面前的毛肚，根據(jù)寧啟說的方法，涮了片刻，放入口中：“這毛肚吃起來脆嫩，加上麻辣的湯汁，甚是好吃啊！”

        從下午看到張嬸洗毛肚開始，田廚就對這毛肚的味道很是好奇，之前可從來沒見人吃過。

        石廚手上東工作不停，趁著煮菜的工夫，也開口：“這火鍋味道香香辣辣，再裹上芝麻醬，煮什么都好吃，一定能大賣。”

        田廚：“我倒是更喜歡這油碟，不喜芝麻醬。”

        寧啟：“每個人的口味都不一樣，我們酒樓里面這些蘸料都要有，讓客人們自己選擇。”

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