他沒有說話，而是從一旁拿來了一棵娃娃菜和大白菜心放在一起比較了一下，道：“現在你還說他們一樣嗎？”

        “呃~”

        連建立有點傻了，這東西單獨看確實很像，但是放在一起就一目了然了。

        娃娃菜整體呈現淡黃色，而大白菜的心則是在淡黃色中透露著綠色。

        “還真不一樣啊？”

        連建立有點尷尬，按理說到了他們這種地步的廚師，對這些常見的菜應該比較熟悉才對，結果自己鬧笑話了。

        “不一樣，娃娃菜比白菜心好看，而且營養方面比白菜心也要高不少，價格是大白菜心的好幾倍，可是不一定貴的東西就是好的，要看它怎么用，做什么菜，做開水白菜，我還是那句話，北方大白菜心是首選，尤其是霜降之后的大白菜心，霜降之后，白菜里面少許的淀粉會在淀粉酶的作用下轉化成麥芽糖酶，而麥芽糖酶再轉化成葡萄糖，那玩意是甜的，味道不是一般的好。”

        連建立：“......汗，丁師傅，你連這都知道啊？”

        他是真的被丁鵬的知識面給唬住了，他還以為丁鵬就是個廚藝牛逼的廚師而已，沒想到這貨對食材也會研究的這么深，大哥，你以前是生物老師吧？

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