那天晚上，她們研發出的「臺灣博覽會限定?黑糖焦糖布丁」，雖然一個客人都沒吃到，但卻成為了鈴記憶中最鮮明的味道。

        當她挖下一勺布丁，看著深褐sE的黑糖漿從nE邊緣溢出時，她想起了佐紀子在夕yAn下的那個笑容。

        那是焦糖sE的。甜美，卻易碎。

        鈴偷偷在心里許愿：希望這場博覽會永遠不要結束。或者，希望這鍋焦糖，永遠不要冷卻。

        【譯注】

        1.始政四十周年紀念臺灣博覽會：1935年昭和10年10月10日至11月28日舉行，是日治時期臺灣最大規模的博覽會，旨在展示日本統治四十年的現代化成果。當時臺中設有第二會場，主要展示產業與地方特sE。

        2.黑糖：相較於當時日本內地推崇的JiNg制白糖上白糖，臺灣產的未JiNg制黑糖帶有濃郁的糖蜜味與礦物質感。在當時的洋菓子制作中，混用黑糖被視為一種帶有「南國風情」的大膽嘗試。

        3.湖心亭：位於臺中公園內，雙并式尖頂涼亭，為慶祝縱貫鐵路全通而建1908年，是臺中的地標，也是當時市民休憩與博覽會期間的重要景點。

        本章完

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