第一道菜就這樣了，平日員工餐需要煮四道菜，假日因為店里員工多，需要六道，而合格的廚師只能用一個小時去完成。

        因為知道我不可能準時完成員工餐，主廚多給我半小時，然後是其中兩道菜使用中央廚房進貨的調理包。

        我去蛋箱拿取新鮮J蛋，主廚允許廚師使用部分營業用的食材制作員工餐，其中就有J蛋。

        我喜歡在蛋Ye狀態就進行調味，一點鹽巴一點醬油，這樣煎出來就可以上菜了。

        第三道菜用了快過期的海鮮料，這家餐廳用的海鮮等級不高，都是冷凍食品，不過只要炒一炒簡單調味，味道都還不錯，我選了花枝，這是我最喜歡的海鮮。

        最後的菜sE我真的沒有注意了，請教主廚的結果是允許我去借菜回來。

        連鎖餐廳的一大特sE就是菜sE的相似度，這導致相同品牌，甚至不同品牌的店鋪可以互相交換店里的食材。

        我去了附近的百貨，說是附近，其實就在隔壁，走路也不用五分鐘，而且完全不需要離開室內。

        借到了sE澤飽滿，份量感十足的高麗菜，這個直接切開切片，不怎麼需要傷腦筋就能處理。

        廚房的設備都可以自由使用，前提是沒有廚師需要，我借到了煎臺的位置，這個設備在早餐店、鐵板燒都很常看見，主要就是一塊會自行加熱的鐵板。

        把高麗菜下油清炒，然後就鹽巴胡椒，差不多就是這種感覺吧，我只是模仿在鐵板燒看見的料理。

        鹵r0U好像終於完成了，味道吃起來普普通通，我也不知道這種黑暗鹵r0U還能怎麼煮。

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