姚石看付宇一臉的目瞪口呆，笑著說道：“你可要知道，這野雞普通圈養和放在林地里散養，那無論是味道還是口感差別都大著呢。如果想要吃普通的野雞，那還不如直接買家養的雞呢。客人花了錢，就是想嘗這口野味。”

        付宇暗暗咂舌，這有錢人還真是會享受啊！

        姚石笑了笑：“你像我這一桌套餐1888，要是沒有兩道硬菜，這價碼也立不住。顧客吃好了，覺得物有所值，下次再有需要時，才會第一時間還想回來。”

        付宇點點頭，覺得很有道理。

        姚石伸手拿起一塊雞胸肉，笑著說道：“我跟你說這些，就是想要告訴你，廚師這一行其實做好了也是個暴利的職業，把本事學好了，你有多大的能耐，就能掙多少錢。”

        “同樣是烹飪，你在小飯館做一道菜，能賣個幾十塊錢，但是到了大飯店，技術改良一下，擺盤包裝一下，就能賣到幾百塊。”

        “咱們辛辛苦苦出來一天工作，為的是什么？不就是為了掙錢嗎？”

        “你只要好好把廚藝練好了，將來就不怕沒錢掙。”

        付宇對此深以為然。

        “來吧，我跟你說說這道菜。”

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